菜頭粿

 

 

這幾年都是自己做菜頭粿

 

喜歡菜頭粿單純的香氣與清甜

 

不負責任大廚愈來愈不負責

 

討厭煎之後清理爐具及刷鍋

 

所以切成正方體之後直接放入電鍋蒸 

 

灑上自己愛的辛香料和加上一點醬油

 

這樣的粿真是百吃不厭

 

自己做的粿不加紅蔥頭  蝦米  G粉  味素   胡椒

 

反而能凸顯菜頭的自然風

 

 

 

她家.....

 

 

忘了哪一年

畫了這個圖做為大小姐的生日禮物

後來掛在她的門口

打開門後請往下看

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

很早期畫的也掛在她的牆上

背景的顏色常常被我重新改變

 

 

 

 

 

 

 

那陣子上網找了一系列有關音樂的圖

用油畫把它畫成很小的圖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

請跟著我唱

si  la   ........ mi  re    do

 

 

 

 

 

 

 

那年禁不起大小姐說

畫這啦畫這啦 ....

就這樣畫了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這是大小姐最愛的一張

 

 

其實我最常跟別人介紹  她是我的後母

馬德蓮

 

                                      

                       

                                     很聳的不負責大廚    

                             

 

          最近才知這簡單的蛋糕叫做馬德蓮

             

 

       馬德蓮的由來請按孤狗大神就有了

 

           沒有多餘的    其他的香味   

           簡單      單純的口味

 

        烤過再冷卻  外皮變脆脆的

 

          寒流來時 馬德連加一杯無糖咖啡

       ~~~~馬上溫暖了 ~~~~~

還好一年只有一次除夕.....

 

這是最好玩的縱火遊戲

 

 

 

 

 

這幾年由不負責任大廚配菜一人一分上桌

吃完再上第二道

強迫式不能多吃

也不能少吃

最重點是

我可以假裝很忙 

 進進出出廚房與餐廳之間

不必陪笑

又可以減除大年初一初二初三....

一直吃菜尾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

親愛的親戚大人

可以不可以請您們下次

 

不要再送自己養的生雞來

 

 要煮要剁是我很大的困擾

 

 

 

 

 

 

霜降牛肉片捲蘆筍

我喜歡這樣原味的食物

 

 

 

 

 

 

臨時買了龍蝦

也是原味

這樣可以騙大紅包

 

 

 

 

 

 

 

謝謝大小姐幫忙從磨米剉菜頭到完成成粿

 

 

 

 

 

 

 

佛跳牆也是一人一碗

 

這是我最愛

不過就是搓大顆湯圓

放到黑糖漿裡煮

撈出來沾花生粉

但故意得在老人面前說

這是象徵團圓

 

 

 

朋友看了我的相片

說這簡直是中風菜單

 

是的

不負責任大廚向來不負責任

 

家裡有九十五歲老人

吃了都還這樣健康

並且天天早上看電視做股票

腦筋清晰的很柳....

 

所以吃啦

不會有事的......

 

 

我想到詩篇二十三:

.........在我敵人面前擺設筵席......