天冷來個hiam-hiam....

 

大小姐終於買到泰國茄子

 

 

 

下課回到家

力馬磨刀霍霍向綠咖

 

後勁有力的綠咖

搭上奶香的椰汁

最後隨手又加了 

無子綠葡萄

一不小心會多扒一碗飯

 

 

 

勾起了不負責大廚那曾喜歡吃辣的年紀

是怎麼愛吃辣的原因已忘了

 

其實

終其我們都不過是在找尋那個

能夠分享的對象

無論是一道好吃的食物

或是一場深夜的對話

花

2013 11 11  完成

 

花開花落     總是無言

 

你若安好    便是晴天

起士芒果蛋糕

這應該是清冰箱系列最後一個蛋糕

台南   菲律賓來的芒果乾

澳洲來的 melon & mango cheese

美國來的sunflower seeds

因為朋有友從各地帶回來的愛心

今天的清冰箱系列      非常聯合國  

自家風味的秋季 gnocchi

gnocchi

算是很容易上手的義式麵點

不用揉麵技巧  不用麵棍擀麵

也不用壓麵機

只需要知道自己喜愛的口味就好

基本組合:蒸熟的澱粉類植物(今天用馬鈴薯泥)

橄欖油隨意+

香料隨意+鹽巴隨意+中筋麵粉隨意

揉合成團在分成自己喜愛歡的小塊(我用叉子壓了成條紋狀)

丟進水裡滾 煮到浮起即可

爆香紅蔥頭 蒜頭 番茄乾 拌炒片刻

灑上鹽 普羅旺斯香料即可起鍋

當不如意時

來個一連串隨意

是給自己一個小禮物

又見薰衣草

2013 11 05

 

這是格友

愛在明尼蘇達州     家中的藍中薰衣草

昨把藍子盡力的畫好

已經畫了他家兩幅薰衣草

滿足了我家種不出來的傷悲

 

大概花了三四個星期

用了畫刀和畫筆

這一季非常愛紫色

無蛋.... 有蛋

 

 

這個季節家裡一定要有南瓜擺飾

 

 

 

 

 

把烤過的兩片南瓜煎到蛋裡

吃起來的口感

真的像蛋煮到剛剛不會流動的那個點

雖然外表看起來就像普通煎蛋

但一口咬下去的驚艷

真是絕妙

 

 

 

不負責大廚今天調的醬

是無蛋美奶滋

加明太子